Блендеры различают настольные и погружные. Настольные предназначены для приготовления коктейлей, йогуртов. Погружные могут использоваться для приготовления пастообразных масс. Большую популярность приобрели блендерные наборы, в них кроме блендера есть венчик для взбивания, измельчитель или другие приспособления.